ELSEMIEK & BAS
Eigenaren BORR
Wij zijn Elsemiek de Vries en Bas Breukers, eigenaren van Restobar BORR. We delen zowel privé als in het werk dezelfde liefde. BORR is ontstaan uit passie voor gastvrijheid en liefde voor heerlijk eten en drinken. Wij hebben er altijd van gedroomd om onze passie voor gastvrijheid om te zetten in een eigen restaurant. Met het najagen van deze droom is BORR ontstaan. Een plek waar eten, drinken en gastvrijheid mensen aan elkaar verbindt. Bij BORR kan jij urenlang tafelen en genieten van goede gesprekken en heerlijke gerechten. Wij zullen onze passie, vakkundigheid en deskundigheid via een ongedwongen sfeer samen laten smelten.
FRANS KLASSIEK MET EEN MODERNE TWIST
Het seizoen, onze omgeving en het Twentse karakter bepalen wat er op tafel komt | Chefkok Wout Wagenaar
We koken zoals we zelf graag eten: eerlijk, rustig en met aandacht voor wat het moment brengt.
Dat Twentse karakter staat voor warmte, nuchterheid en oprechte gastvrijheid. Daarom varen we mee met de seizoenen en kiezen we bewust voor producten van dichtbij, van makers die we kennen en vertrouwen.
Wij geloven dat een keuken niet afstandelijk hoeft te zijn. Geen exclusiviteit om de exclusiviteit, maar bijzonder door vakmanschap, keuzes en passie. We laten je graag zien wat een keuken kan zijn: puur, doordacht en met karakter.
SPECIALE GERECHTEN
Lokale Ingrediënten
Wat onze gerechten extra speciaal maakt is het gebruik van lokale ingrediënten. Elk product of ingrediënt wordt met zorg uitgekozen. We zijn nieuwsgierig naar de oorsprong van onze producten, daarom werken we veelal samen met lokale partijen waar vers, lokaal en duurzaam belangrijke kernwaarden zijn.
KOM WERKEN BIJ BORR
Wil jij graag ons team komen versterken? Kom eens langs of neem contact op via: info@restaurantborr.nl