UNIEKE BELEVING

Smaak, perfecte bereiding en een ongedwongen sfeer

Uiteten gaan moet natuurlijk een unieke beleving zijn. Smaak, perfecte bereiding en een ongedwongen sfeer is wat voor ons belangrijk is. Bij BORR bepalen de seizoenen en het lokale aanbod onze ingrediënten. Daarom vind je op onze wisselende kaart verse seizoensgebonden gerechten met invloeden uit de Zuid-Europese keuken, maar wel met een lokaal en Twents karakter! Elk gerecht bij BORR wordt vol passie en aandacht gemaakt. De verse ingrediënten worden zorgvuldig uitgekozen en geproefd door onze chef-kok. Hij voorziet de gerechten van de smaak van BORR en neemt de tijd om ervoor te zorgen dat er een uniek en verrassend gerecht op het bord komt. Onze keuken is voor fijnproevers. Trouwens, vergeet niet onze wijnkaart te ontdekken. Deze kaart is helemaal afgestemd op de kookkunsten van de chef.

ONTBIJTBAR (tot 12:00 uur.)

Ontbijt

Italiaanse Chocoladecroissant
4
Franse roombotercroissant met roomboter
3

LUNCHKAART (van 12:00 uur tot 16:00 uur.)

Soep

Soep van het moment

Zuurdesembrood | Olijfolie | Grof zeezout
7

Broodbar

Huisgerookte zalm

Zuurdesembrood | Gepocheerd ei | Gefrituurde kappertjes
13

Frito Pollo

Pita | Sriracha | Gerookte Amandel
12.5

Avocado

Zuurdesembrood | Feta | Granaatappel
10.5
+ ontbijtspek
2
+ Gepocheerd ei
2

Uitsmijter

Zuurdesembrood | Achterham | Kaas
10
+ ontbijtspek
2
+ Huisgerookte zalm
3.5

Geitenkaas

Zuurdesembrood | Honing | Walnoot
12.5

Shoarma paddenstoel

Pita | Hummus | Cherrytomaat
13

Mortadella

Zuurdesembrood | Buffelmozzarella uit Twente | Huisgemaakte pesto
12

Saladebar

Geitenkaas salade

Granny Smith | Rucola | Zwolse mosterd
13.5

Huisgerookte zalm salade

Avocado | Littel gem | Limoen
14

Fritto Pollo salade

Komkommer | Kimchi | Rode ui
13.5